Eau potable

L'eau du robinet

Eau Minérale

L'eau d'une qualité suffisante pour servir de l'eau potable est appelée eau potable, si elle est utilisée comme eau potable ou non. Bien que de nombreuses sources d'eau sont utilisés par les humains, certains contiennent maladie ou des vecteurs pathogènes et provoquer des problèmes de santé à long terme si elles ne répondent pas certain normes de qualité de l'eau. L'eau qui ne est pas sans danger pour la consommation humaine, mais ne est pas nocif pour la consommation humaine, est parfois appelé à l'eau comme sûre. La disponibilité de l'eau potable est un critère important dans la détermination d'un écosystème de " capacite de transport. "

Typiquement, réseaux d'approvisionnement en eau fournissent de l'eau potable, que ce soit pour être utilisée pour boire, se laver ou paysage irrigation . Un contre-exemple est urbaine de la Chine , où l'eau potable peut éventuellement être livré par un robinet séparé. Au Etats-Unis , de l'eau potable publique est régie par la Loi sur la salubrité de l'eau potable (LSEP).

Métabolisme

L'eau est nécessaire pour toute vie sur Terre. Les humains peuvent survivre pendant plusieurs semaines sans nourriture, mais seulement quelques jours sans eau. Un approvisionnement constant est nécessaire pour reconstituer les fluides perdus à travers des activités physiologiques normales, telles que la respiration, la transpiration et miction. En termes de nutriments minéraux admission, on ne sait pas ce que la contribution de l'eau potable est. Cependant, inorganiques minéraux entrent généralement de l'eau de surface et des eaux souterraines par l'intermédiaire eaux pluviales ruissellement, ou par la croûte de la Terre. Les procédés de traitement conduisent également à la présence de certains éléments minéraux. Des exemples comprennent fluorure, calcium , zinc , manganèse , phosphate et sodium composés. L'eau générée par la biochimique métabolisme des nutriments fournit une part importante des besoins quotidiens en eau pour certains arthropodes et désertiques animaux, mais fournit seulement une petite fraction de l'apport nécessaire d'un être humain. Il existe une variété d'oligo-éléments présents dans la quasi-totalité de l'eau potable, dont certaines qui jouent un rôle dans le métabolisme. Par exemple le sodium, le potassium et chlorure sont des produits chimiques courants dans de petites quantités dans la plupart des eaux, et ces éléments jouent un rôle (pas nécessairement important) dans le métabolisme du corps. D'autres éléments tels que le fluorure, tout en étant bénéfiques à de faibles concentrations, peuvent causer des problèmes dentaires et d'autres questions lorsque présents à des niveaux élevés. L'eau est essentielle pour la croissance et l'entretien de notre corps, car il est impliqué dans un certain nombre de processus biologiques.

Exigence

Référence apport quotidien de l'eau est de 3,7 L / jour pour les hommes âgés de 19 à 30 années humaines . L'alimentation contribue 0,5-1 L, et le métabolisme des protéines , graisses et les hydrates de carbone produit un autre de 0,25 à 0,4 L. Ainsi, une personne a besoin de boire environ 2-3 L d'eau par jour. La sortie de l'urine moyenne pour les adultes est de 1,5 L par jour. Respiration, les mouvements de l'intestin, et la transpiration entraînent une perte d'un litre supplémentaire. 20% de l'apport d'eau provient de la consommation alimentaire, afin de boire 2 litres d'eau, avec un régime alimentaire normal suffira à reconstituer fluides. Ces hypothèses sont limitées par l'état de l'objet, y compris la santé personnelle et l'exercice physique, mais sont également affectés par la température et l'humidité.

Il ya un mythe persistant que les gens devraient essayer de boire 8 verres d'eau par jour , Mais il n'y a aucune preuve pour étayer ce montant précis que meilleur. Par exemple, les gens dans les climats plus chauds, il faudra une plus grande consommation d'eau que ceux dans les climats plus froids. La soif d'un individu fournit un meilleur guide pour la quantité d'eau dont ils ont besoin plutôt que, un nombre fixe spécifique. Une ligne directrice est plus souple qu'une personne normale devrait uriner quatre fois par jour, et l'urine devrait être d'une couleur jaune clair. Transpiration abondante peut augmenter le besoin de électrolyte (sel) de remplacement. Intoxication par l'eau ( hyponatrémie), le processus de consommer trop d'eau trop rapidement, peut être fatale! .

Les droits de reins seront normalement se adapter à différents niveaux de consommation d'eau. Si une personne augmente soudainement prise d'eau, les reins produisent l'urine plus diluée, même si la personne ne est pas arrivé à consommer l'eau de façon excessive. Les reins auront besoin de temps pour se adapter au nouveau niveau de consommation d'eau. Cela peut provoquer quelqu'un qui boit beaucoup d'eau pour devenir déshydratent plus facilement que quelqu'un qui boit régulièrement moins. Les classes survie recommandent que quelqu'un qui se attend à être dans un environnement avec peu d'eau (comme un désert), de ne pas boire de l'eau trop, mais plutôt à boire de façon dégressive pendant plusieurs jours avant leur voyage pour habituer les reins à fabriquer de l'urine concentrée. Ne pas utiliser cette méthode peut, et a, été connu pour être fatale .

Indicateurs de l'eau potable saine

Accès à l'eau potable est indiqué par le nombre de personnes utilisant des sources sanitaires adéquates. Ces sources d'eau potable améliorées comprennent la connexion des ménages, publique colonne montante, état forage, puits protégés, sources protégées, et la collecte de l'eau de pluie. Sources qui ne encouragent pas l'eau potable de meilleure qualité dans la même mesure comme mentionné précédemment comprennent: non protégé ressort ainsi, non protégés, les rivières ou les étangs, l'eau de vender fourni, l'eau en bouteille (en conséquence de limitations dans la quantité, pas la qualité de l'eau), et citerne eau par camion. Accès à l'eau sanitaire vient de pair avec l'accès à des installations sanitaires améliorées pour les excréments. Ces installations comprennent une connexion à l'égout collectif, raccordement à une fosse septique, à chasse d'eau des latrines, et ventilé latrine améliorée. Installations d'assainissement non améliorées sont: latrines public ou partagé, ouvert latrine à fosse, ou un seau de latrines.

Accès à l'eau potable

Seulement quarante-six pour cent des personnes en Afrique ont de l'eau potable.

La collecte de l'eau par l'utilisation d'un sac est un très employée technique de survie

Rassembler l'eau grâce à l'utilisation d'une fosse est autre beaucoup employé technique de survie

La surface de la Terre se compose de 70% d'eau. L'eau est disponible presque partout si les méthodes appropriées sont utilisées pour l'obtenir. Sources où l'eau peut être obtenue comprennent:

• groundsources (par exemple, aquifères, aquitards, ...)
• de l'eau ciel (également appelée eaux pluviales; qui inclut la pluie, la grêle, la neige, le brouillard, ...
• les eaux de surface (cours d'eau par exemple / rivières)
• d'autres sources comme les plantes, les animaux, ...

Comme l'économie d'un pays devient plus fort (comme son PNB par habitant ou Hausse PPP) un plus grand pourcentage de ses habitants ont tendance à avoir accès à l'eau potable et à l'assainissement. Accès à l'eau potable est mesurée par le nombre de personnes qui ont un moyen raisonnable d'obtenir une quantité suffisante d'eau qui est sûr pour boire, se laver, et les activités ménagères essentielles.

Aux États-Unis, la maison typique unifamiliale consomme 69,3 gallons d'eau par jour. Ces chiffres sont préoccupants dans certaines parties du pays où les réserves d'eau sont dangereusement faible en raison de la sécheresse, en particulier dans l'Ouest et dans la région du Sud-Est des États-Unis.

Comme de l'année 2006 (et pré-existant depuis au moins trois décennies), il ya un manque à gagner important dans la disponibilité de l'eau potable dans pays moins développé, découlant principalement de la contamination industrielle et la pollution. Comme de l'année 2000, 27 pour cent des populations des pays les moins développés ne ont pas accès à l'eau potable. Implications pour la maladie de propagation sont importants. De nombreux pays ont règlements sur la qualité de l'eau pour l'eau vendue comme eau potable, bien que ceux-ci ne sont souvent pas strictement appliquées en dehors du monde développé. L' Organisation mondiale de la Santé établit des normes internationales pour l'eau potable. Une classification générale des salubrité de l'eau dans le monde peut être trouvé dans L'eau potable pour les voyageurs internationaux.

Eau potable distributeurs automatiques en Thaïlande . Un litre d'eau purifiée est vendu (en propre bouteille du client) pour une baht

Il reflète la santé de la population d'un pays et la capacité du pays à collecter, propre, et distribuer l'eau aux consommateurs. Selon l' Organisation des Nations Unies de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) plus d'une milliard de personnes dans les pays à faible et moyen revenu ne ont pas accès à l'eau potable, l'hygiène personnelle et l'usage domestique. Ces chiffres représentent plus de 20 pour cent des habitants de la planète. En outre, près de 3 milliards de personnes ne ont pas accès à une alimentation adéquate des installations sanitaires. (Pour plus de détails voir les données sur le site de la Programme conjoint de surveillance (JMP) sur l'eau et l'assainissement de l'OMS et UNICEF.)

Bien que l'apparition de maladies d'origine hydrique dans les pays développés est généralement faible en raison d'un bon système général de traitement de l'eau, la distribution et le suivi, maladies d'origine hydrique sont parmi les principales causes de morbidité et de mortalité dans les pays à faible revenu et à revenu intermédiaire, souvent appelé pays en voie de développement.

Un waterfilter maison est souvent employé pour rendre l'eau potable

La principale raison de manque d'accès à l'eau potable est l'incapacité de financer et de maintenir adéquatement l'infrastructure nécessaire. La surpopulation et la rareté des ressources en eau sont des facteurs contributifs.

Beaucoup d'autres pays ne ont pas tous la même quantité d'eau potable dont ils ont besoin pour survivre. Certains des pays ont moins de vingt pour cent de la population qui a accès à l'eau potable. Par exemple en Afrique, avec plus de 700 millions de personnes, que quarante-six pour cent des gens ont de l'eau potable. La région Asie-Pacifique plus peuplé avec plus de trois milliards de personnes, quatre-vingts pour cent d'entre eux ayant accès à l'eau potable, laisse encore plus de 600 millions de personnes sans accès à l'eau potable.

Le manque d'eau et le manque d'hygiène est l'un des plus grands problèmes que de nombreux pays pauvres ont rencontrées dans la progression de leur façon de vivre. Le problème a atteint de telles proportions endémiques que 2,2 millions de décès par an se produisent de l'eau insalubre - quatre-vingt dix pour cent d'entre eux sont des enfants de moins de cinq ans. Un programme conçu pour aider les gens à avoir accès à l'eau potable est la programme de Water Aid. Travailler dans 17 pays pour aider à fournir de l'eau, Water Aid est utile pour aider l'assainissement et éducation à l'hygiène à certaines des personnes les plus pauvres du monde. Désinfection solaire de l'eau est une méthode peu coûteuse de purification de l'eau qui peuvent souvent être mis en œuvre avec des matériaux disponibles localement. Contrairement aux méthodes qui reposent sur bois de chauffage, il a un faible impact sur l'environnement.

Diarrhée comme un effet majeur de santé chez les enfants

Les maladies diarrhéiques provoquent quatre-vingt dix pour cent de tous les décès d'enfants de moins de cinq ans dans les pays en développement. La malnutrition , en particulier la malnutrition protéino-énergétique, peut diminuer la résistance des enfants aux infections, y compris les maladies diarrhéiques liées à l'eau. En 2000-2003, 769 000 enfants de moins de cinq ans en Afrique subsaharienne meurent chaque année de maladies diarrhéiques. En conséquence de seulement trente-six pour cent de la population dans la région ayant accès subsaharienne à des moyens appropriés de l'assainissement, la vie des plus de 2 000 enfants sont perdus chaque jour. En Asie du Sud, ancienne 683 000 enfants de moins de cinq ans sont morts chaque année de maladies diarrhéiques 2000-2003. Au cours de la même période, dans les pays développés, vieux de 700 enfants de moins de cinq ans sont morts de maladies diarrhéiques. Amélioration de l'approvisionnement en eau réduit la diarrhée morbidité par vingt-cinq pour cent et l'amélioration de l'eau potable grâce à un stockage dans la maison et la chloration réduit les épisodes de diarrhée par trente-neuf pour cent.

Les plans visant à améliorer la disponibilité de l'eau potable

L'un des Objectifs du Millénaire pour le développement (OMD) fixés par l'ONU comprend la durabilité environnementale. En 2004, seulement quarante-deux pour cent des personnes dans les zones rurales avaient accès à l'eau potable. Soixante-trois pour cent de la population en Afrique subsaharienne ne avaient pas accès à des installations sanitaires de base (à peine descendu de la soixante-huit pour cent en 1990). Les effets du changement climatique se ajoutent plus de détresse à l'Afrique subsaharienne. Le Groupe d'experts intergouvernemental sur les changements climatiques estime que 75 à 250.000.000 personnes devront faire face à des restrictions supplémentaires à l'accès de l'eau. Les résultats pourraient être terrible pour les moyens de subsistance des économies rurales et défavorisées. Actuellement, l'ONU ne est pas dans les temps avec leurs plans et estime que leur objectif visé ne sera pas atteint d'ici à 2015.

Régulation de l'eau en bouteille

Aux États-Unis, la Environmental Protection Agency établit des normes pour robinet et l'eau publique, tandis que le Food and Drug Administration réglemente l'eau embouteillée comme un produit alimentaire sous la Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FFDCA). Cependant, l'eau en bouteille ne est pas nécessairement plus pure, ou plus testé, que l'eau du robinet. Normes de l'EPA pour les systèmes publics d'eau sûres sont fondées sur le Loi sur l'eau potable salubre.

Pour plus d'informations concernant la réglementation de la production de l'eau embouteillée aux États-Unis, voir le Code of Federal Regulations, 21 CFR Part 129.

Classifications bouteille d'eau des États-Unis

Fabricants d'eau embouteillée aux États-Unis doivent se assurer que leurs produits répondent à la norme établie par la FDA de l'identité pour les produits d'eau embouteillée. Un produit d'eau embouteillée identifié dans une catégorie spécifique, comme eau minérale, eau de source, eau artésienne, etc., doit répondre aux exigences établies par le gouvernement ou être considéré comme mal étiquetés.

Règlements de la FDA définissent informations d'identité pour les catégories de l'eau en bouteille:

• l'eau potable - Le plus petit dénominateur commun des catégories d'eau potable, répondant aux normes EPA / FDA de base
• la nappe phréatique - Nom de l'eau d'une zone saturée souterraine qui est sous une pression égale ou supérieure à la pression atmosphérique.
• eau artésienne, également connu sous le nom l'eau de puits artésien - Le nom de l'eau d'un puits un aquifère confiné dans lequel le niveau d'eau se situe à une certaine hauteur au-dessus du haut de l'aquifère. (L'eau qui se élever au-dessus de la nappe phréatique si taraudé) Eau artésienne peuvent être recueillis avec l'aide d'une force extérieure pour améliorer la pression souterraine naturelle.
  • Combien de fois "eau artésienne" est testé pour répondre à ces normes? La loi dit qu'il n'y a pas de dépistage obligatoire, au lieu: «Sur demande, les plantes doivent démontrer se approprier responsables de la réglementation que le niveau d'eau se situe à une certaine hauteur au-dessus du haut de l'aquifère."
• l'eau minérale - Le nom de l'eau ne contenant pas moins de 250 parties par million (ppm) au total des solides dissous (TDS), provenant d'une source exploitée par une ou plusieurs trous ou ressorts calibre, provenant d'une source d'eau souterraine géologiquement et physiquement protégé. L'eau minérale doit être distinguée des autres types d'eau par son niveau constant et proportions relatives des minéraux et oligo-éléments au point d'émergence de la source, en tenant dûment compte des cycles de fluctuations naturelles. Aucune des substances minérales peuvent être ajoutées à cette eau.
• eau purifiée - Le nom de l'eau qui a été produit par distillation, désionisation, osmose inverse, ou d'autres procédés appropriés et qui répond à la définition de "l'eau purifiée" dans la pharmacopée américaine, 23 Révision 1 Janvier 1995.
  • Alternativement, l'eau peut être appelé «eau déminéralisée" si l'eau a été traitée par désionisation, "l'eau distillée" se il est produit par distillation, ou «eau osmosée" si l'eau a été traitée par osmose inverse.
• eau gazeuse - Nom de l'eau qui, après traitement et un éventuel échange de dioxyde de carbone, contient la même quantité de dioxyde de carbone provenant de la source qu'elle avait à l'émergence de la source.
• eau de source - Le nom de l'eau provenant d'une formation souterraine d'où l'eau se écoule naturellement vers la surface de la terre.
  • L'eau de source est perçue seulement au printemps ou à travers un trou de forage pour capter la formation souterraine alimentant le printemps. Il doit y avoir une force naturelle causant l'eau de se écouler vers la surface à travers un orifice naturel. L'emplacement de la source doit être identifiée.

contaminants de l'eau

En 2006, les maladies d'origine hydrique sont estimés à provoquer 1,8 million de décès chaque année, tandis qu'environ 1,1 milliard de personnes manquent d'eau potable adéquate .. En tant que tel, il est clair que des améliorations sont nécessaires dans les pays en développement sur l'estime de purification de l'eau ; en particulier dans les parties où obtenir de l'eau du sol (puits) et le ciel (précipitations) ne est pas disponible et ne l'eau de surface est disponible.

L'eau peut avoir besoin de traitement avant utilisation, en fonction de la source et l'utilisation prévue (avec des normes élevées requises pour l'eau potable). La qualité de l'eau de raccordement des ménages et des points d'eau de la communauté dans les pays à faible revenu ne est pas fiable sans danger pour la consommation humaine directe. Eau extraite directement des eaux de surface et des puits peu profonds ouverts creusés à la main nécessite presque toujours un traitement.

Options technologiques appropriées dans traitement de l'eau comprennent à la fois à l'échelle communautaire et le point-de-utilisation (POU) conçoit ménages d'échelle.

Le moyen le plus fiable pour tuer les agents pathogènes microbiens est pour chauffer l'eau à ébullition. D'autres techniques, telles que des formes variées de filtration, désinfection chimique, et l'exposition aux rayons ultraviolets (dont les UV solaire) ont été démontrées dans un tableau d'essais contrôlés randomisés pour réduire de manière significative les niveaux de maladies d'origine hydrique parmi les utilisateurs dans les pays à faible revenu.

Au cours de la dernière décennie, un nombre croissant d'études sur le terrain ont été entreprises pour déterminer le succès des mesures POU pour réduire les maladies d'origine hydrique. La capacité d'options POU pour réduire les maladies est une fonction à la fois leur capacité à éliminer les agents pathogènes microbiens si correctement appliquées et les facteurs sociaux comme la facilité d'utilisation et la pertinence culturelle. Les technologies peuvent générer plus (ou moins) avantage pour la santé que leur performance d'élimination microbienne en laboratoire laissent supposer.

La priorité actuelle des partisans de traitement UOP est d'atteindre un grand nombre de ménages à faible revenu sur une base durable. Peu de mesures de POU ont atteint échelle significative jusqu'à présent, mais les efforts pour promouvoir et distribuer ces produits commercialement pauvres ne ont été en cours depuis quelques années dans le monde.

Paramètres de qualité de l'eau se répartissent généralement en deux catégories: chimique / physique et microbiologique. Paramètres chimiques / physiques comprennent métaux lourds, oligo- composés organiques , le total des solides en suspension (TSS), et turbidité. Paramètres microbiologiques comprennent Les bactéries coliformes, E. coli et les espèces pathogènes spécifiques des bactéries (telles que le choléra -causing Vibrio cholerae), les virus , et protozoaire parasites.

Paramètres chimiques ont tendance à poser plus d'un risque de santé chroniques par l'accumulation de métaux lourds bien que certains composants tels que les nitrates / nitrites et l'arsenic peuvent avoir un impact plus immédiat. Les paramètres physiques affectent l'esthétique et le goût de l'eau potable et peuvent compliquer l'élimination des pathogènes microbiens.

A l'origine, la contamination fécale a été déterminée en présence de bactéries coliformes, un marqueur pratique pour une classe de nuisibles fécale agents pathogènes. La présence de (comme les coliformes fécaux E. Coli) sert d'indication de contamination par les eaux usées. Contaminants inclut protozoaire oocystes tels que Cryptosporidium sp., Giardia lambia, Legionella et virus (entérique). Paramètres pathogènes microbiens sont généralement de plus grande préoccupation en raison de leur risque sanitaire immédiat.